Statt Grünkohl/Federkohl auch fein mit Wirsing
F etwas
Wasser in einen heissen Topf
E Grünkohl dünsten
M Zwiebeln
W Salz
H ein Schuss Apfelessig
F Kurkuma
E Datteln entsteint und geschnitten.
Garen bis die Datteln fast vergangen und der Grünkohl weich ist.
Dazu passt:
- Rinderbraten, Ente
- Blumenkohlpüree
- Polenta
- etwas Bittersalat