Garnelensuppe

In einen heissen Topf
Ghee/Butter schmelzen, Paprika gewürfelt
M Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Chillischote ganz, Ingwer
Salz
H  Zitzone
Mit Sherry ablöschen, Paprikapulver
Kokosmilch, Hühnerbrühe
M Galgant, Oregano, Thymian, Pfeffer
Kaltes Wasser 
Für 30min leicht Sieden lassen
W Shrimps
M Koriander frisch & gehackt
Dazu passt Weisswein und Baguette