Herzlich Willkommen auf meiner Rezepte-Sammel-Seite!
Die hier aufgeführten Gerichte sind nicht ausschliesslich meiner Intuition entsprungen. Gerne lass ich mich auch mal von schönen Kochbüchern inspirieren und ergänze die Gerichte dann im
Sinne der TCM.
Kochen ist für mich etwas sehr Intuitives, meistens kann ich vorher nicht genau sagen was es genau gibt oder wie es schmecken wird. Voraussetzung für meine Art zu kochen ist idealerweise ein
gefüllter Kühl- und Vorratsschrank, worin immer etwas zu finden ist. Da ich absolut kein Fan von Foodwaste bin, gehe ich meistens erst einkaufen wenn die Gemüsefächer im Kühlschrank leer
sind. Interessanter Weise entstehen oft die überraschendsten Gerichte aus einer begrenzten Auswahl an Lebensmitteln, eben dann, wenn die Vorräte zur neige gehen.
Egal ob du hier ein neues Lieblingsgericht findest oder dich einfach inspirieren möchtest, du bist herzlich Eingeladen zu stöbern. Solltest du ein Lieblingsgericht haben was du gerne teilen
würdest, wär ich froh, wenn du es mir schicken würdest! Falls etwas im Sinne der TCM fehlt, würde ich es ergänzen.
Es werden immer wieder neue Rezepte hinzugefügt, es lohnt sich also gelegentlich vorbei zu schauen.
